ウコンの健康作用
栄養素・健康成分の情報サイトHealth Aidのウコンのページ。ウコンの栄養成分としてのはたらきや健康情報を掲載するウコンの情報ページです。
ヘルス・エイド
沖縄での栽培の盛んなウコン
ウコンはインドなどの熱帯アジアを原産とするショウガ科秋ウコン属の多年草です。ウコンとは秋ウコンのことで英語ではターメリックといい、春ウコンやガジュツは一般にウコンと呼ばれていますが、本来のウコンとは同属別種となります。ウコンは地下に大きな根茎をもち、そのウコンの根茎を煮た後天日乾燥して利用する。ウコンの根茎は健康食品として利用されるほか、香辛料や着色料、生薬としても利用されています。
ウコンのサプリメント
うっちん粒(秋ウコン)
うっちん粒(秋ウコン)は、沖縄で育てた良質の秋ウコン(うっちん)の根茎を原料とした有用成分のクルクミンを豊富に含むウコン健康食品です。うっちんとは沖縄の方言で秋ウコンのこと、中国でのウコンという呼び名からうっちんと呼ばれるようになったとされています。クルクミンを豊富に含む沖縄のウコン粒を毎日の健康維持などにご利用ください。
うっちん粒(秋ウコン)の製法について
うっちん粒(秋ウコン)は沖縄のウコン健康食品のさきがけとなったウコン食品の代表的な商品です。春に収穫されたウコンを洗浄・スライス・乾燥させうっちん粒(秋ウコン)はつくられています。