東洋のハーブ Health Aid
食品に含まれる栄養素・健康成分の情報サイトHealth Aidの東洋のハーブカテゴリーページ。東洋のハーブの健康情報・摂取時の注意などについての東洋のハーブ情報ページです。
ヘルス・エイド
東洋のハーブ
インドにおけるアーユルヴェーダや中国の漢方における生薬などに代表されるハーブ。日本においてもショウガやドクダミなどの植物が有用植物として古くから用いらています。
別名ターメリック・ウコン
ウコンはインドなどを原産地とする熱帯アジアなどに分布するショウガ科の多年草で、日本の沖縄がウコンの分布の北限となっています。ウコンは英語ではターメリックと呼ばれ、カレーを代表とする香辛料に用いられるほか、着色料としても古来から利用されてきました。ウコンが含むポリフェノールのクルクミンは黄色い色素成分で、クルクミンを豊富に含むことから着色料としても利用されてきました。クルクミンはまた抗酸化作用などをもつ、健康に良いとされるウコンの中心的な健康成分でもあります。
プエラリア
プエラリアは大豆の約40倍とされる豊富なイソフラボンなど、女性の健康・美容をサポートするとされる成分を豊富に含むマメ科の植物です。プエラリアはタイ北部とミャンマーの亜熱帯地域に自生しています。これらの地域ではプエラリアは昔から食用とされ、プエラリアを食べる習慣のある地域の女性は美しいとされています。プエラリアにはイソフラボンのほか、より女性ホルモン様作用の強いミロエステロールなどの成分も含まれています。
キダチアロエ
キダチアロエは南アフリカやマダガスカルを原産地とし世界に300種以上あるとされるアロエの一種で、キダチアロエは主に熱帯に分布するアロエの中で耐寒性があり、日本でもキダチアロエの栽培が可能です。キダチアロエには、アミノ酸やミネラルのほかアロインなどの健康成分が含まれており、キダチアロエは古くより薬用植物として用いられています。
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