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五大栄養素のひとつのビタミン Health Aid

食品に含まれる栄養素・健康成分の情報サイトHealth Aidのビタミンカテゴリーページ。ビタミンの健康情報・摂取時の注意などについてのビタミン情報ページです。

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欠かすことのできない重要な栄養素ビタミン

ビタミンは五大栄養素をたんぱく質と脂質と糖質とミネラルとともに占める、生体にとって欠かせない微量栄養素です。ビタミンは基本的に体内で合成できず、不足すると欠乏症をおこす、生体が生存・生育するにあたり欠かすことのできない栄養素です。ビタミンは主に食事によって体外から摂取する必要があります。

ベーシックサプリメントとして人気のマルチビタミン

マルチビタミンは毎日適切な量を摂りたいビタミンの摂取サポートができるサプリメントです。多くのマルチビタミンには13種のビタミンのうち止血作用のあるビタミンKを除く12種のビタミンが配合されています。食生活が不規則などで栄養が偏りがちな方のビタミン補給などにもマルチビタミンは適しています。

細胞の分裂などに関わる葉酸

葉酸はビタミンB9やビタミンMとも呼ばれるビタミンB群の一種です。血液と葉酸は関係が深く、葉酸は赤血球の合成やアミノ酸・核酸の合成などに関与し、葉酸が不足すると悪性貧血などの症状があらわれることがあります。葉酸はビタミンB12と連携して造血作用に関与しています。葉酸はレバー肉や緑黄色野菜、果物などに多く含まれています。

健康を守るビタミンE

ビタミンEは体内の活性酸素に対する抗酸化作用が主なはたらきの脂溶性のビタミンです。ビタミンEはビタミンCとともに抗酸化ビタミンとされ、ビタミンCよりさらに強い抗酸化作用をもっています。ともに抗酸化作用のあるビタミンEとビタミンCは一緒に作用する性質があるので、ビタミンEを摂取しようとする際はビタミンCもともに摂ることがおすすめです。

肌や毛髪の健康にビオチン

ビオチンはビタミンB群の一種で皮膚や毛髪の健康に関係の深いビタミンです。ビオチンの1日の摂取目安量は45μgとされ、体内でビオチンは腸内細菌叢により生産されるため、通常ビオチンが不足することはありません。ビオチンはアレルギー性の皮膚疾患や掌蹠膿疱症の症状を緩和させるはたらきがあるとしてこれらの症状の治療に利用されることがあります。

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